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完成!ニンニクチップ

2014年10月25日

先日作ったニンニクチップのその後です。

 

 

やっと乾燥したニンニクチップ

 

 

 

やっと乾燥しました

乾燥すると色が濃くなるんですね~。

 

粉末にしたニンニクチップ

 

 

スライスの仕方なのか口に入れると少しボソボソするかもしれないので、ミキサーで粉末にしてみました。

 

 

 

ひとまず成功したので一安心。 
 

 

どちらが食べやすいのかな・・・ 

 

 

残りのニンニクも作ります
 

 



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ニンニクチップ

2014年10月18日

今日はニンニクチップ作りに挑戦しました。

 

今年は残念ながら商品にすることができなかったニンニクたち
 

ニンニク畑。雑草を生やしてしまいました。

 

 

 

 

雑草が生えてしまい、とてもニンニク畑とは言えない状況でした。

 

花をつけてしまったニンニク

 

 

 

ニンニクの花を咲かせてしまったところもあり・・・

 
 

そんな状態でしたが、ニンニクらしく育ってくれたニンニクもあり、それをニンニクチップにして牧場の馬たちに食べさせようと思います。
 
これから寒くなる一方の北海道。比較的温暖な浦河町ですが、やはり1月2月あたりは特に冷え込みます。
 
風邪をひかないで元気に冬を過ごして欲しいです。

 

ニンニクとスライサー

 

 

 

冷凍しておいたニンニクと自宅にあったニンニク専用?のスライサー

 

ニンニクをセット

 

 

 

穴の中に皮をむいたニンニクを入れて前後に動かすと

 

ニンニクスライス完成

 

 

 

スライスできました!

 

ネットに入れて乾燥中

 

 

 

風通しの良いところで網に入れて乾燥中。

 

冷凍したニンニクの方が作業しやすかった感じがあります。

 

これで2・3日乾燥させればニンニクチップができるはずなのですが・・・

 

上手くできますように・・・



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金スマでの放送を終えて

2014年10月18日

昨日の金スマでの放送を終えて、応援メッセージやお問い合わせをいただきました

 

お問い合わせいただいた皆様には順番にご連絡させていただいておりますので今しばらくお待ちいただければ幸いです。

 

暖かい励ましや、活動に協力したいと言ってくださっている皆様、本当にありがとうございます

 

とても心強く、さらに頑張っていこうと決意を新たにしています。

 

ヘルムートさんやスタッフの皆様、ありがとうございました。

 

代表 黒岩


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金スマのヘルムートさんがいらっしゃいました!

2014年10月16日

今年の夏、当牧場にTBS「中居正広の金曜日のスマたちへ」でひとり農業をされている渡辺ヘルムート直道さんがいらっしゃいました

 

その様子が明日10/17(金)に放送されます

 

是非ご覧下さい

 

[詳細」

放送日:2014年10月17日(金)21:00~ TBS系列

番組名:中居正広の金曜日のスマたちへ  番組HPはコチラ

 

 

 



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NPO法人北海道浦河町ふれあいファームのHPがオープンしました!

2014年10月14日

NPO法人北海道浦河町ふれあいファームのHPがオープンしました

 

引退した競走馬が人間と良い関係を保ちながら命を全うできる社会づくりを目指しています。

 

私たちの牧場のある浦河町は競走馬の産地。競走馬になるために巣立っていった馬たちが競走馬としての役目を終えたら「お帰りなさい」と迎えてあげられる場所を提供していきたいと思っています

 

そのためには皆様のお力が不可欠です。

 

「NPO法人北海道浦河町ふれあいファーム」を一緒に成長させてください。

 

よろしくお願いいたします



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